Maury Hotel se encuentra ubicado en la esquina entre San Ucayali y Carabaya, a sólo 50 metros de la Plaza Principal en el centro histórico de Lima. Las instalaciones del hotel incluyen "El Salón de los Espejos" restaurante, uno de los principales atractivos del hotel por su distinguido estilo neoclásico francés, con antiguos espejos, donde se puede encontrar una amplia gama de platos de cocina internacional. El Bar Maury sirve el famoso Pisco Sour. El Maury Express es un restaurante self-service con comida peruana e internacional. El restaurante chino Maury le ofrece deliciosos platos chinos. Acceso a Internet está disponible en el hotel