Hotel Carmine despierta Marsalas antigua e intensa atmósfera: las comodidades modernas y las instalaciones están inmersas en un contexto histórico de indudable clase. Carmine Hotel tiene 28 habitaciones completamente amuebladas, con una espectacular vista de la plaza y del interior, jardín privado. También ofrece una hospitble salón con chimenea.
Hotel Carmine proporciona un pequeño centro de convenciones multimedia con cincuenta plazas, equipado con todas las estructuras de base tecnológica y servicios adecuados para cualquier tipo de reunión o conferencia.
Hotel Carmine está en la Piazza Carmine, en el centro de Marsala. La plaza se caracteriza por dos importantes monumentos: el Monasterio y la Cappasanta Grignani Casa-que data del siglo 14. El complejo también es el sitio Ente de la Mostra di pittura (Ciudad de la exposición de pintura)